Am creat această bere în ediţie limitată prima oară în 2016, pentru a celebra întoarcerea pe cerul românesc a vulturului bărbos care ne-a inspirat. Pentru zăganul Adonis, pozat de biologi pasionaţi de la Soc. Ornitologică Română, am scos berea în ediţie specială cu acelaşi nume – Adonis Pale Ale.

Se remarcă printr-un gust intens, o amăreală moderată la început, cu un post-gust lung, cu note citrice, de mandarină şi fructe tropicale date de cele 2 hameiuri de pe 2 continente diferite – un hamei european (Mandarină Bavaria) şi unul american (Citra).

Producem periodic Adonis Pale Ale şi folosim 3 tipuri de malţ şi o drojdie de fermentaţie superioară.